今日の給食

今日の給食は「チャプチェ、海藻サラダ、豆腐汁、オレンジ、ごはん、牛乳」でした。
チャプチェとは漢字で「雑菜（チャプチェ）」と書き、「雑（チャプ）」は混ぜ合わせる、「菜（チェ）」はおかずという意味になるそうです。韓国春雨のタンミョン、人参、きのこ、細切り牛肉など様々な食材を炒めて和えた韓国料理です。辛味はなく、食べやすい味で春雨の弾力やコシがあって食感も楽しめました。今年度も下郷町学校給食共同調理場のスタッフの皆さんが、地場産物を積極的に使った献立や日本各地の郷土食、外国のメニューなど、心を込めて作ってくださっています。ありがとうございます！