10/18　＃下郷中学校＃11月の行事＃加筆しました＃今日の給食

＃下郷中学校＃11月の行事＃加筆しました＃今日の給食

　行事予定のバナーからご確認ください。多少の行事の追加があり、加筆してありますので、ご確認ください。

　今日の給食は「紫黒ご飯、鮭のもみじ焼き、ひじきの炒め煮、具だくさん味噌汁、牛乳」総エネルギー760㎉、タンパク質35.5g、脂質24.6g、カルシウム405mg、塩分2.7gでした。一口メモには「今日は、郷土食を考える日なので、下郷町産の紫黒米を使いました。紫黒米にはビタミンB群やカルシウム、マグ根史オウムなども含まれ、紫色の元になるアントシアニンも入っています。アントシアニンには目の疲れをとったり、血液をきれいにする働きがあります」とありました。鮭のもみじ焼きは、ニンジンとマヨネーズを合わせて塩こしょうで味を調えてありました。鮭、もみじと聞くと秋を感じます。美味しかったのでレシピについては、下郷町共同調理場までお問い合わせください。（校長）＃下郷中学校＃11月の行事＃加筆しました＃今日の給食